入口即化的蛋糕在家也能做,简单又好吃,以后再也不去外面买

原始名称:进口的蛋糕可以在家里自制,简单又美味,以后不会在外面买

蛋糕是每个人都喜欢吃的东西,尤其是儿童和老人。儿童总是被蛋糕的香气和甜味所吸引,而老年人由于口感不好而喜欢吃这种易消化的零食。众所周知,在外面购买的蛋糕中没有添加剂。为了安全起见,我仍然在家中这样做。也许我以前没做过,我怎么感觉这么难?我想告诉你,只要您掌握了方法并配合成功的配方,制作蛋糕就不难了。今天,我与您分享一种进口蛋糕的做法。我的儿子说,冰箱是在冷藏条件下吃的,味道真的很棒。妈妈,您做的蛋糕比外面的面包店要好。

制作蛋糕,鸡蛋和面粉是最重要的。此外,还可以根据个人口味增加或减少糖分,或者放一些牛奶,酸奶甚至奶油干酪。关键是您学习了我的操作步骤,然后就可以了。您不必出门买蛋糕。您想随时吃饭。例如,我的家人就是这样。我儿子突然说我今天想吃芝士蛋糕。然后开始吧。怎么可能今天的轻质芝士蛋糕比普通的蛋糕要好,而且口味优良,风味更好,冷藏后有一种即食的感觉。这是下午喝茶的绝配。接下来,每个人都将跟着我一分钟以完成生产步骤,以后我自己就可以轻松完成。

[轻芝士蛋糕]

材料:金龙鱼饼加面粉15克,黄油30克,糖40克,3个鸡蛋,几滴香草,1克盐50克牛奶,100克年轻奶酪,10克玉米淀粉。

烘焙模具:学习厨房的轻奶酪模具,烘焙时间:下层150度10分钟转130度55分钟左右

让我们看看它是如何工作的。

1。首先将黄油,糖和盐放入一个小锅中,然后加热水并搅拌。

2,然后继续添加黄油,仍然保持水的畅通。

3。加入后,将蛋黄一个接一个地加入,再加入几滴香草精并充分混合。

4,然后筛入低筋面粉,用手搅拌并将其与光滑的面粉混合。搅拌至没有颗粒的状态,它将变得光滑。如果感觉到仍然有小颗粒,则在搅拌片刻后很容易进入光滑状态。

5,蛋白质在湿泡沫中加入几滴柠檬汁,提起打蛋器以显示大钩状,然后将蛋黄加入三分之一并混合均匀。在这里教给你一些技巧,很多人在搅拌时很容易消泡,实际上,如果将刮板换成手动泵进行搅拌,就不会轻易消泡,试试吧,我的成功。

6,然后倒入蛋白甜饼中并混合均匀,然后倒入准备好的模具中以抖落大气泡。当然,模具应提前四周上油,并且底部的油纸很容易脱模。

7。拿一个深烤盘,倒入1厘米的水。然后将蛋糕模具放在其上,然后放入烤箱中。下层为150度,持续10分钟,然后转到130度,持续55分钟。

应牢记制作成功蛋糕的注意事项:

1。请勿过度暴露蛋白霜,否则烘烤时表面会破裂。

2,请勿取出烤好的蛋糕,将其放在烤箱中约20分钟,然后在冰箱中放置4小时。味道非常好,入口即刻。

3。模具应在四周涂抹黄油,模具底部需用油纸填充,以方便脱模。

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负责编辑:

2019-10-16 06:46

Source : Dance Spirit Private House

原始名称:进口的蛋糕可以在家里自制,简单又美味,以后不会在外面买

蛋糕是每个人都喜欢吃的东西,尤其是儿童和老人。儿童总是被蛋糕的香气和甜味所吸引,而老年人由于口感不好而喜欢吃这种易消化的零食。众所周知,在外面购买的蛋糕中没有添加剂。为了安全起见,我仍然在家中这样做。也许我以前没做过,我怎么感觉这么难?我想告诉你,只要您掌握了方法并配合成功的配方,制作蛋糕就不难了。今天,我与您分享一种进口蛋糕的做法。我的儿子说,冰箱是在冷藏条件下吃的,味道真的很棒。妈妈,您做的蛋糕比外面的面包店要好。

制作蛋糕,鸡蛋和面粉是最重要的。此外,还可以根据个人口味增加或减少糖分,或者放一些牛奶,酸奶甚至奶油干酪。关键是您学习了我的操作步骤,然后就可以了。您不必出门买蛋糕。您想随时吃饭。例如,我的家人就是这样。我儿子突然说我今天想吃芝士蛋糕。然后开始吧。怎么可能今天的轻质芝士蛋糕比普通的蛋糕要好,而且口味优良,风味更好,冷藏后有一种即食的感觉。这是下午喝茶的绝配。接下来,每个人都会跟着我一分钟以完成生产步骤,以后我自己就可以轻松完成。

[轻芝士蛋糕]

材料:金龙鱼饼加面粉15克,黄油30克,糖40克,3个鸡蛋,几滴香草,1克盐,50克牛奶,100克年轻奶酪,10克玉米淀粉。

烘焙模具:学习厨房的轻奶酪模具,烘焙时间:下层150度10分钟转130度55分钟左右

让我们看看它是如何工作的。

1。首先将黄油,糖和盐放入一个小锅中,然后将水加热并搅拌。

2,然后继续添加黄油,仍然保持水的畅通。

3。加入后,将蛋黄一个接一个地添加,再加入几滴香草精并充分混合。

4,然后筛入低筋面粉,用手搅拌并将其与光滑的面粉混合。搅拌至没有颗粒的状态,它将变得光滑。如果感觉到仍然有小颗粒,则在搅拌片刻后很容易进入光滑状态。

5,蛋白质在湿泡沫中加入几滴柠檬汁,提起打蛋器以显示大钩状,然后将蛋黄加入三分之一并混合均匀。在这里教给你一些技巧,很多人在搅拌时很容易消泡,实际上,如果将刮板换成手动泵进行搅拌,就不会轻易消泡,试试吧,我的成功。

6,然后倒入蛋白甜饼中并混合均匀,然后倒入准备好的模具中以抖落大气泡。当然,模具应提前四周上油,并且底部的油纸很容易脱模。

7。拿一个深烤盘,倒入1厘米的水。然后将蛋糕模具放在其上,然后放入烤箱中。下层为150度,持续10分钟,然后转到130度,持续55分钟。

应牢记制作成功蛋糕的注意事项:

1。请勿过度暴露蛋白霜,否则烘烤时表面会破裂。

2,请勿取出烤好的蛋糕,将其放在烤箱中约20分钟,然后在冰箱中放置4小时。味道非常好,入口即刻。

3。模具应在四周涂抹黄油,模具底部需用油纸填充,以方便脱模。

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