我家常吃的几道菜,做法简单又营养,做给家人吃,家人笑开怀

我经常在家里吃的一些菜,既简单又营养,适合家庭和家庭欢笑

2019

大蒜鸡翅

材料:400克鸡翅,100毫升腌料汁,少量洋葱,少量大蒜,少量青椒,20毫升食用油,10克白糖

实践

1。洗净鸡翅,每个对角线使用两把刀,在油锅中炸成黄色,并撒一点白糖以使风味着色。

2。加入100ML酱汁腌汁,再加入100ML水。

3。盖上盖子,小火煮15分钟。盖上汁,加入大蒜,葱花,花椒和炒香。

4。香精在热油中破裂,并与鸡翅混合。

松松鱼

成分:少许草鱼番茄酱;番茄2至3糖和醋; 2至3个青椒酱油;少许鸡蛋盐;一点淀粉

实践:

1。番茄切成丁,辣椒切成丁

2。将鱼皮草鱼倒角,切成松子。切开鱼的侧面,不能切开鱼皮的表面,切割时要注意不要切开鱼皮。

3,撒一点盐,然后将鸡蛋均匀地铺在鱼的表面

4。撒上淀粉,将鱼粘在淀粉上,并填满每个间隙。然后摇动鱼,摇动它。摇动多余的淀粉并摇动鱼。

5,将食用油倒入锅中,等待油锅加热8分钟,然后将鱼块变成金黄色。

6。从锅盘中取出鱼

7,将花生油放入锅中加热,加入番茄,少许盐,然后将番茄炒熟。加水,糖,酱油,番茄溶解,加醋和番茄酱,煮沸成酱。加入青椒

8。最后,将煮好的酱倒在鱼上

青椒鸡腿

成分:2根鸡腿,1根青椒,料酒,1-2滴酱油,酱油,盐,糖,淀粉,味精或鸡肉精。

实践

1。从鸡腿上取下骨头,然后用剪刀剪掉。

2、2瓶料酒,酱油,1-2滴酱油,糖,盐,并用鸡腿腌制至少20点。

3。排干鸡腿,加半汤匙淀粉。

4。将油倒入锅中,加热,然后将鸡腿放在炒锅上。搅拌鸡腿,不要粘在一起。

5,当鸡腿变窄时,加盐,加青椒并翻炒。不要炒太久。在锅前加一些味精,关闭火锅,然后上菜。

钢腔骨

成分:2公斤的空洞,1片洋葱,1片生姜,40片胡椒,40片茴香,2片八角形,1片草,1份肉桂,2片香叶

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实践:

1。清洁腔骨后,将其放入锅中。将冷水倒入尚未通过空腔的锅中,并用火烧开;

2。开水后,除去漂浮的泡沫,再煮3分钟,除去空腔骨,并用反复的水冲洗表面。不使用空腔中的水;

3。将清洁过的空腔骨头放回清洁过的锅中,然后加水煮沸。煮沸后,如果面条汤上有少许泡沫,请继续清洁;

4。然后加入葱,姜,胡椒,小茴香,八角茴香,草果,肉桂和香叶,调入料酒,酱油,酱油,米醋和糖,搅拌均匀,盖上锅盖,小炖1小时;

5。一小时后,将盐转移到大火上,打开盖子,继续煮3分钟。

大蒜鸡翅

材料:400克鸡翅,100毫升腌料汁,少量洋葱,少量大蒜,少量青椒,20毫升食用油,10克白糖

实践

1。洗净鸡翅,每个对角线使用两把刀,在油锅中炸成黄色,并撒一点白糖以使风味着色。

2。加入100ML酱汁腌汁,再加入100ML水。

3。盖上盖子,小火煮15分钟。盖上汁,加入大蒜,葱花,花椒和炒香。

4。香精在热油中破裂,并与鸡翅混合。

松松鱼

成分:少许草鱼番茄酱;番茄2至3糖和醋; 2至3个青椒酱油;少许鸡蛋盐;一点淀粉

实践:

1。番茄切成丁,辣椒切成丁

2。将鱼皮草鱼倒角,切成松子。切开鱼的侧面,不能切开鱼皮的表面,切割时要注意不要切开鱼皮。

3,撒一点盐,然后将鸡蛋均匀地铺在鱼的表面

4。撒上淀粉,将鱼粘在淀粉上,并填满每个间隙。然后摇动鱼,摇动它。摇动多余的淀粉并摇动鱼。

5,将食用油倒入锅中,等待油锅加热8分钟,然后将鱼块变成金黄色。

6。从锅盘中取出鱼

7,将花生油放入锅中加热,加入番茄,少许盐,然后将番茄炒熟。加水,糖,酱油,番茄溶解,加醋和番茄酱,煮沸成酱。加入青椒

8。最后,将煮好的酱倒在鱼上

青椒鸡腿

成分:2根鸡腿,1根青椒,料酒,1-2滴酱油,酱油,盐,糖,淀粉,味精或鸡肉精。

实践

1。从鸡腿上取下骨头,然后用剪刀剪掉。

2、2瓶料酒,酱油,1-2滴酱油,糖,盐,并用鸡腿腌制至少20点。

3。排干鸡腿,加半汤匙淀粉。

4。将油倒入锅中,加热,然后将鸡腿放在炒锅上。搅拌鸡腿,不要粘在一起。

5,当鸡腿变窄时,加盐,加青椒并翻炒。不要炒太久。在锅前加一些味精,关闭火锅,然后上菜。

钢腔骨

成分:2公斤的空洞,1片洋葱,1片生姜,40片胡椒,40片茴香,2片八角形,1片草,1份肉桂,2片香叶

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实践:

1。清洁腔骨后,将其放入锅中。将冷水倒入尚未通过空腔的锅中,并用火烧开;

2。开水后,除去漂浮的泡沫,再煮3分钟,除去空腔骨,并用反复的水冲洗表面。不使用空腔中的水;

3。将清洁过的空腔骨头放回清洁过的锅中,然后加水煮沸。煮沸后,如果面条汤上有少许泡沫,请继续清洁;

4。然后加入葱,姜,胡椒,小茴香,八角茴香,草果,肉桂和香叶,调入料酒,酱油,酱油,米醋和糖,搅拌均匀,盖上锅盖,小炖1小时;

5。一小时后,将盐转移到大火上,打开盖子,继续煮3分钟。